Блог о кофе
2023
Кофе в Японии имеет долгую и интересную историю, начинающуюся с прибытия первых семян кофе в страну в 19 веке. С тех пор японцы полюбили этот напиток и создали свои уникальные методы обжарки...
2023
История капучино насчитывает несколько веков и имеет свои корни в итальянской культуре кофе. Капучино - это напиток, состоящий из равных частей эспрессо, молока и молочной пены...
2023
Со скольки лет можно пить кофе ?
Кофе - это один из наиболее распространенных напитков в мире, и многие люди начинают его употребление уже в детстве. Однако, вопрос о том, с какого возраста дети могут начинать пить кофе, вызывает обеспокоенность у многих родителей...
2023
Как отстирать кофейное пятно ?
Кофейные пятна на одежде могут стать серьезной проблемой, особенно если вы не заметили их сразу. Но не отчаивайтесь, существуют эффективные способы удаления кофейных пятен.
2023
Слово "лунго" происходит от итальянского "lungo", что означает "длинный". В отличие от классического эспрессо...
2021
Небольшой метаанализ современных исследований о кофе. Понятно и тезисно.
Главным действующим веществом, как мы знаем, является кофеин. Он так-же находится в большом количестве весьма различных природных "элементах", таких как чайные листья, семена какао и некоторых орехов...
2020
Тройной эспрессо. Любимый напиток главного антагониста фильма "SWORDFISH", а так-же напиток, выручающий не одно поколение привыкших к высоким дозам кофеина людей.
2020
Сегодня мы посветим вечер еще одной стране - производителю этого зерна. Сегодня мы отправимся в Индию.
Республика Индия - это предельно огромная страна, население которой уже перешло границу в 1.3 миллиарда человек. Колоссальная по протяженности история этой страны и местности может сравниться только с глубиной философских и религиозных чувств населения...
2020
Кофе из Гватемалы - легендарен. Насыщеный и глубокий аромат, нотки дымного послевкусия.. давно растопили сердца гурманов со всего мира...
2020
Сегодня мы рассмотрим еще одну важную точку на кофейной карте мира. Индонезия - островное государство, состоящее из тысяч островов, некоторые из которых - родина насыщенного, вкуснейшего кофе.
История кофейного бума региона начинается в 17 веке. Первые ростки кофейного дерева были посажены именно в это время Голландцами, определившие один из островов - Яву - как отличное место для будующих плантаций...
2019
Эфиопия...далекая страна с тысячелетней историей выращивания кофе. Именно в этой стране впервые было обнаружено это растение, именно из за этой страны, а точнее из за региона - kaffa - кофе получило свое название. Устраивайтесь поудобнее, впереди - родина нашего любимого напитка.
История открытия, как и следовало ожидать, покрыта легендами...
2019
Бразильский кофе на сегодняшний день - практически эталон. Каждый ценитель слышал это словосочетание не одну сотню раз, знает что настоящий бразильский кофе - невероятно вкусный напиток. Однако еще несколько сотен лет назад на землях Бразилии не было и намека на кофейные плантации мирового уровня.
2019
Всего чашечка кофе может отправить вас в любую точку мира прямо не выходя из дома, и сегодня мы отправляемся в Колумбию.
История этой страны очень крепко связана с кофейной индустрией, плантациями засажено более миллиона гектаров земли, и сейчас Колумбийский кофе - синоним настоящего, превосходного напитка. Но так было не всегда...